Новини

 

     На початку лютого в кухні-лабораторії Бердянського економіко-гуманітарного коледжу була проведена кваліфікаційна пробна робота в групі «Кухар» на присвоєння кваліфікації «Кухар 4 розряду», майстер виробничого навчання Стародубцева Т.І.

 

 

 На уроці виробничого навчання здобувачами освіти БЕГК БДПУ (професія «Кухар») були відпрацьовані навички приготування дріжджового тіста й виробів з нього з використанням сучасного устаткування. Майстер виробничого навчання Олена Дічева на етапі замішування тіста продемонструвала основні прийоми роботи тістомісильної машини. Далі, згідно з технологією приготування борошняних виробів, робота на тісторозкатувальній машині. Сформовані вироби випікають, охолоджують і оздоблюють.

02 лютого у БЕГК БДПУ, з метою вдосконалення професійних знань, майстер виробничого навчання Столяр Ганна провела майстер-клас в групі 2 курсу за професією «Кухар»; «Кондитер». Під час проведення майстер-класу використовувались елементи молекулярної кухні та відпрацювання навичок роботи на слайсері.

28 січня 2022 року педпрацівниками коледжу було проведено профорієнтаційну зустріч з учнями 11-х класів у Бердянській ЗОШ І-ІІІ ступенів №5. Майбутніх випускників ознайомили з професіями та спеціальностями, які вони можуть здобути в Бердянському економіко-гуманітарному коледжі; надали інформацію про матеріальну базу, соціально-побутову інфраструктуру, умови, створені у коледжі для розвитку творчої особистості кожного здобувача освіти. Майстрами виробничого навчання був проведений майстер-клас з декоративного розпису пряників.

Учні та педпрацівники школи висловили подяку педагогам коледжу за цікаву, інформативну зустріч та можливість створити маленькі кулінарні шедеври!

29 січня в нашій Державі відзначається День пам’яті героїв Крут.

«Їх – юних сміливців, лиш жменька була – із серцем зі сталі і духом з граніту». Саме під цією назвою в Бердянському економіко-гуманітарному коледжі відбувся захід, присвячений 104-й річниці під Крутами. Здобувачі освіти ознайомилися з історичними фактами цієї події. Переглянули відео про загибель трьохсот українських спартанців, які поклали своє життя, молодість на боротьбу за незалежність України.